● Asîda sîtrîk a bêhîd asîdek organîk a girîng e, krîstalek bêreng, bê bîhn, bi tama tirş a xurt e.
● Formula molekulê ev e: C₆H₈O₇
● Hejmara CAS: 77-92-9
● Asîda sîtrîk a bêhîd a pola xwarinê bi giranî di pîşesaziya xwarinê de, wekî asîdulant, çareserker, tampon, antîoksîdan, deodorant, zêdekerên bîhnfirehiyê, ajanên gelling, toner, hwd tê bikar anîn.