● monohydrate asîda sîtrîk pêkhateyek organîk a girîng e, rêkûpêkek asîdîtiyê û lêzêdekirina xwarinê ye.
● Xuyabûn: krîstalek bêreng an toza krîstal a spî
● Formula kîmyewî: C6H10O8
● Hejmara CAS: 77-92-9
● monohydrate asîda citric bi giranî di pîşesaziya xwarin û vexwarinê de wekî asîdulant, çêker, parastin û parastinê tê bikar anîn;di pîşesaziya kîmyewî, pîşesaziya kozmetîkê û pîşesaziya şuştinê de wekî antîoksîdan, plastîkker û paqijker.
● Çareserî: Di avê de, etanol, ether de, di benzenê de nayê çareserkirin, di kloroformê de hinekî tê çareserkirin.